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Heu

Nähr- und Wirkstoffe

Vitamin D

Trocknung unter der Sonne, bzw. UV-B-Bestrahlung kann Heu zu einer wertvollen Vitamin D2 (Ergocalciferol)-Quelle machen.1)[2)]

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1)
Mäkitaipale, J., Opsomer, H., Steiner, R., Riond, B., Liesegang, A., Clauss, M., & Hatt, J. M. 2024. Serum vitamin D concentrations in rabbits (Oryctolagus cuniculus) are more affected by UVB irradiation of food than irradiation of animals. The Veterinary Journal, 306, 106149.
2)
Opsomer, H., Clauss, M., Liesegang, A., Hatt, J. M., & Mäkitaipale, J. 2025. The potential of an artificially ultraviolet B irradiated hay as a source of vitamin D. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 109(3), 747-752.